RADIESCHENSALAT

Im Kochbuch auf Seite 27

 

2-3 Bd. Radieschen
1 Bd. Schnittlauch
1 Handvoll Salatblätter nach Wahl

1 TL Senf
2 EL Obstessig
6 EL Sonnenblumenöl
Kräutersalz
Pfeffer

Die Radieschen in feine Scheiben hobeln, den Schnittlauch in Röllchen dazu, die Salatblätter dazugeben und alles vermischen.

Aus dem Senf, Obstessig, Öl, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren und über den Salat gießen.

Radieschensalat

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