MÖHREN-APFEL-FRISCHKOST

Im Kochbuch auf Seite 30

200 g Möhren
200 g Äpfel
¼ Bd. Kerbel
2 EL Nüsse

4 EL süße Sahne
4 EL saure Sahne
Saft von ½ Zitrone
Salz, Pfeffer

Möhren und Äpfel raspeln, Kerbel hacken, die Nüsse fein reiben oder in Scheiben schneiden.

Süße und saure Sahne mit dem Zitronensaft mischen, Salz und Pfeffer dazu und mit dem Gemüse vermengen!

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