LAUCHSAUCE

Im Kochbuch auf Seite 44

 

1 Stange Lauch
½ l Wasser
200 ml Sahne
etwas Reismehl
10 g Butter
Kräutersalz
Pfeffer

Lauch säubern im Wasser kurz dünsten, danach pürieren, die Sahne dazugeben, mit etwas Reismehl andicken, Butter, Salz und Pfeffer dazugeben und abschmecken.

Sehr lecker zu Nudeln!

lauchsauce

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