GRÜNKERNSUPPE

Im Kochbuch auf Seite 51

1 Bd. Suppengrün
20 g Butter
100 g Grünkernschrot
1 l Gemüsebrühe

100 ml Sahne
Salz, Pfeffer
Petersilie

Das Suppengrün putzen und in feine Würfel schneiden, in der Butter andünsten.
Das Grünkernschrot dazugeben und kurz mitdünsten.
Die Gemüsebrühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Anschließend den Topf vom Herd nehmen und mit Sahne, Pfeffer, Petersilie abschmecken.

Grünkernsuppe

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