GEKNOFELTE OFENKARTOFFELN

für 1 Person

Im Kochbuch auf Seite 123

 

2 mittelgroße Kartoffeln

2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
1 Pr. Kümmel
etwas Rosmarin
oder Thymian

etwas Salz

Die Kartoffeln sauber abbürsten, abtrocknen und der Länge nach halbieren.

Die gepressten Knoblauchzehen mit dem Öl und den Gewürzen verrühren und die Kartoffel-Schnittflächen damit bestreichen.
Mit etwas Salz bestreuen.

Die Kartoffelhälften mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech setzen, mittlere Schiene,
bei 200 °C ca. 30 – 40 Minuten backen.

gekn. ofenkartoffeln

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