CHINAKOHL MIT MÖHREN UND PAPRIKA

Im Kochbuch auf Seite 20

300 g Chinakohl
150 g Möhren
100 g Paprika

6 EL Sahne
150 g Joghurt
1 EL Zitronensaft
2 TL Senf
2 EL frische Kräuter
2 EL Kürbiskerne
Salz, Pfeffer

Den Chinakohl klein schneiden, die Möhren fein raspeln, die Paprika zu kleinen Würfeln schneiden.
Sahne, Joghurt, Zitronensaft, Senf, Kräuter, Gewürze zu einer Sauce rühren und mit dem Gemüse vermischen.
Mit Kürbiskernen bestreuen.

chinalkohl m möhren und paprika

 

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