CHAMPIGNON-SCHNITTEN

Im Kochbuch auf Seite 151

 

500 g Champignons, in Scheiben geschnitten
Öl
500 g Zwiebeln, in Ringe gehobelt
1 TL Salz
Pfeffer

8 Scheiben Vollkornbrot
Butter

4 Tomaten
8 Scheiben Gouda

Die Pilze in dem Öl kräftig anschmoren. Die Zwiebeln dazugeben, weiter schmoren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Das Vollkornbrot (evtl. toasten) mit Butter bestreichen, auf ein Backblech legen, mit der Champignon-Mischung bestreuen.

Die Tomaten in dünnen Scheiben darauf legen und mit dem Käse belegen.

Bei ca. 180 °C ca. 15 Minuten überbacken.

ch-schn

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