BLUMENKOHLFRISCHKOST

Im Kochbuch auf Seite 22

 

400 g Blumenkohl

1 Banane
Saft von 1 Zitrone
1 – 2 TL Currypulver
Pfeffer, Salz
150 g saure Sahne
etwas Honig

2 EL Mandelsplitter

Den Blumenkohl fein raspeln, die anderen Zutaten zu einer Sauce pürieren, über den Blumenkohl geben und mit den Mandelsplittern verzieren.

blumenkohlfrischkost

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