BLECHGEMÜSE

Im Kochbuch auf Seite 139

2000 g gem. Gemüse (jahreszeitlich angepasst)

1 Tasse Öl
frische oder getrocknete Kräuter
1,5 TL Salz
Pfeffer
evtl. Knoblauch

Das Gemüse klein schneiden (ca. 10 x 10 cm). Alle anderen Zutaten mit dem Gemüse in einer großen Schüssel gründlich miteinander vermischen und auf ein Backblech legen.
Bei 200 °C ca. 20 – 30 Minuten backen!

Dazu eine Kräuter-Schmand-Soße! Immer wieder gut!

blechgemüse

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