BADISCHE RAHMKARTOFFELN

Im Kochbuch auf Seite 126

1 kg Kartoffeln
300 g Paprika
300 g Tomaten
150 g Käse
Kräutersalz

50 g Käse, gerieben
200 g Sahne
1 EL Butter

Die Kartoffeln kochen und in feine Scheiben schneiden.
Paprika und Tomaten waschen, putzen und in Scheiben oder Streifen schneiden.
Den Käse reiben.

Eine Auflaufform fetten und die Zutaten schichtweise hineinlegen.
Jede Lage mit etwas Kräutersalz bestreuen.
Zum Schluss den letzten Käse draufgeben, mit der Sahne übergießen und die Butter in Flöckchen darauf verteilen.

Ca. 30 Minuten bei 220 °C oder 60 Minuten bei 160 °C überbacken!

badische rahmkartoffeln

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